Сахар в Самаре дорожает, хотя дефицит не грозит

В магазинах Самары сахар продолжает дорожать, хотя мировые биржевые котировки уже не главная причина, пишет Togliatti24. Свою роль играют сезонные заготовки и рост издержек производителей. Эту информацию сообщает сайт Самара онлайн 24.

Россия обеспечивает себя сахаром полностью: в 2025 году производство превысило 6,3 миллиона тонн, а самообеспеченность достигла 104,9%. Институт конъюнктуры аграрного рынка прогнозирует выпуск около 6,3 миллиона тонн при потреблении 5,6 миллиона тонн. Сейчас идёт переработка нового урожая: в июле—августе планируют произвести 450–460 тысяч тонн сахара из свёклы, а в сентябре — более миллиона тонн. Импорт защищён высоким таможенным тарифом ЕАЭС — 340 долларов за тонну с 1 июля 2026 года.

Цены в рознице толкает вверх сезонный спрос на варенья и компоты — пик приходится на июль и август. Сказываются и затраты на топливо, логистику и обслуживание техники. Эксперты советуют не закупаться сахаром «на год вперед»: физического дефицита не ожидается, а давление на цены снизится по мере поступления нового урожая.